IBF Milano, 7a edizione – 9/11 Marzo 2012

SPAZIO ANTOLOGICO (East End Studios) Via Mecenate 84/10 – Milano

Orari

Ven 9: 17:00-02:00
Sab 10: 12:00-02:00
Dom 11: 12:00-00:00

Come arrivare

Mezzi pubblici:
Tram 27 (parte da piazza 6 Febbraio) e tram 12 (parte da roserio) con un tratto a piedi o prendendo il 27. Venerdi e sabato fino alle 2 del mattino. Passante ferroviario (S1, S2, S5, S6) fino a Porta Vittoria, piccolo tratto a piedi e poi tram 27. Col BikeMi potete lasciare la bicicletta in Pzza Cinque Giornate e prendere il tram 27.
Auto: Via Mecenate si raggiunge velocemente dalla tangenziale est (uscita Mecenate) o dal centro di Milano ad esempio da via Forlanini.
Aereo: Aereoporto di Linate a 5 minuti

Laboratori (gratuiti previa iscrizione)

Scarica l’elenco dei laboratori e le modalità di iscrizione.

 Espositori (in aggiornamento)

Birrifici

1. Acelum
2. Bad Attitude
3. Bauscia
4. Bi-Du
5. Birrone
6. Birradamare
7. BQ
8. Brew Fist
9. Croce di Malto
10. Dada
11. Doppio Malto
12. Emiliano
13. Elav
14. Extraomnes
15. Foglie d’Erba
16. Birrificio Geco
17. Il Quarto d’Ora Granata
18. Kamun
19. L’Inconsueto
20. L’Orso Verde
21. Manerba Brewery
22. Rurale
23. San Paolo
24. Sguaraunda
25. Toccalmatto
26. Un Terzo
27. Valcavallina
28. Via Priula

Impianti e macchinari

• BBC Impianti

Food

1. Dok Dall’ava – Prosciutti di San Daniele
2. San Marino – Prosciutti cotti e piadine
3. Thogan Porri – Salame Varzi Dop
4. Il Tagliere – Specialità gastronomiche
5. Specialità Tirolesi

Gruppi musicali

Venerdì

• The Stompcrash ore 21.30
• Lele Croce Gang ore 24

Sabato

• Lele Croce Gang ore 21.30
• The Stompcrash ore 24.00

Homebrewers

Sarà dato spazio anche all’Homebrewing, facendo incontrare le creazioni degli hombrewers ai birrai presenti, che le assaggeranno e vi forniranno il proprio parere, nonché utili consigli. Molti di loro infatti prima di avviare l’attività, hanno effettuato numerose cotte casalinghe, quindi potranno di sicuro essere un prezioso confronto.
Ogni giorno dalle 19 alle 20 ci sarà un incontro-chiacchierata per scambio di opinioni e assaggi “casalinghi”.

Inoltre una giuria di birrai e degustatori professionisti ADB sceglierà la birra migliore tra quelle presentate al CONCORSO. In palio per il vincitore la possibilità di assistere e partecipare ad una cotta presso un birrificio.
Per partecipare al concorso, invia una mail a info@degustatoribirra.it, indicando i tuoi dati e lo stile della birra che presenterai.

InFermento d’Oro

Dopo le consolidate collaborazioni delle precedenti edizioni di Genova e Torino, anche l’edizione milanese dell’Italia Beer Festival sarà caratterizzata dai servizi multimediali messi a punto da infermento.it con l’Associazione Degustatori Birra.
Grazie al servizio targato infermento.it e denominato “InF code & InF key: il nuovo modo di comunicare”, sarà infatti possibile fornire ai visitatori contenuti e servizi multimediali in continuo aggiornamento. Il materiale pubblicitario, gli eventi di promozione e i banchi degustazione dell’IBF saranno “multimedializzati” con l’integrazione degli InF code & InF key di infermento.it: gli InF code sono codici QR leggibili da qualsiasi smartphone, mentre le InF key sono le corrispettive chiavi alfa-numeriche che consentono di accedere dai dispositivi sprovvisti di fotocamera e dai normali computer.
Da questa collaborazione deriva inoltre l’altra importante iniziativa che verrà proposta al pubblico: la possibilità di prendere parte attiva al sondaggio, intitolato “INFERMENTO D’ORO”, che permetterà di consacrare la birra e il birrificio più apprezzati dai visitatori del Festival. Potrà essere assegnata una preferenza per ogni espositore secondo due distinte modalità: inquadrando col proprio smartphone gli InF code (codici QR) presenti tra i vari stand e raggiungendo così la pagina dedicata al concorso o, in alternativa, comodamente da casa navigando su www.infermento.it ed inserendo l’InF key (chiave alfa-numerica) nel decoder presente sul sito.
Il concorso, che si concluderà con la consegna del diploma “INFERMENTO D’ORO” al prodotto e al produttore che avranno ricevuto la maggioranza dei voti, è stato ideato con queste modalità innovative per facilitare l’interazione tra birrai e consumatori, in maniera tale da consentire ai primi di raccogliere spunti di riflessione in merito ai gusti dei consumatori, e ai secondi di esprimere “a caldo” le proprie preferenze per i prodotti degustati.

Trova il nome

In occasione dell’Italia Beer Festival di Milano, vedrà la luce un nuovo birrificio, il BQ. Le birre sono già pronte per essere presentate in tale occasione, mancano solo i nomi e puoi sceglierli tu.
Gli stili sono: Blanche, American Pale Ale, Bitter, Blond e Golden Ale.
Puoi dare il nome ad una sola birra oppure trovare un comune denominatore per tutti i nomi. Scatena la tua fantasia e aiuta il birrificio a trovare il nome giusto; potrai vincere ricchi premi.
Per partecipare, invia una mail a info@degustatoribirra.it, indicando i tuoi dati e motivando la scelta del nome o dei nomi.