CIBA 2010

Sono state degustate circa 700 birre alla cieca in 4 mesi per selezionare le 94 finaliste degustate dalla giuria il 2 Aprile 2011.

Classifica assoluta

1° IMPERIAL GHISA – LAMBRATE
2° QUARTA RUNA – MONTEGIOCO
3° SURFING HOP – TOCCALMATTO

Classifiche di categoria

BLANCHE – WEIZEN – FARRO – WEIZEN DUNKEL

1° VUDU- BIRRIFICIO ITALIANO
2° RATWEIZEN – MONTEGIOCO
3° JOICE – FOGLIE D’ERBA

PILS

1° MAGUT – LAMBRATE
2° VIA EMILIA – DEL DUCATO
3° LA GRIGNA – LARIANO

KOELSCH

1° RODERSCH – BI-DU
2° LINFA – BIRRANOVA
3° GAIA – STATALENOVE

ERBE-SPEZIE-MIELE

1° MELISSA – GRADOPLATO
2° CALDAN – BIRRA DI MENI
3° ROBINIA – SAN PAOLO

FRUTTA-ACIDE

1° QUARTA RUNA – MONTEGIOCO
2° NIVURA – SCARAMPOLA
3° STRADA S. FELICE – GRADOPLATO

SAISON

1° SIBILLA – TOCCALMATTO
2° DUBIDU – BI-DU
3° DAU – TROLL

BELGIAN ALE – BELGIAN STRONG ALE – DUBBEL – TRIPEL – BELGIAN DARK STRONG ALE – BARLEY WINE

1° WINTERLUDE – DEL DUCATO
2° 10 E LODE – OPPERBACCO
3° REBUFFONE – MANERBA

PALE ALE – IPA – APA – BITTER – DOUBLE IPA – ALTBIER
1° SURFINGHOP – TOCCALMATTO
2° 22 LA VERGUENZA – MENARESTA
3° BABEL – FOGLIE D’ERBA

BOCK – DOPPEL BOCK – RAUCH – MUNCHENER – MARZEN – DUNKEL

1° GHISA – LAMBRATE
2° WEDDING RAUCH – DEL DUCATO
3° FALESIA – LARIANO

SCHWARTZ – PORTER – STOUT – IMPERIAL STOUT – MILK STOUT – SWEET STOUT

1° IMPERIAL GHISA – LAMBRATE
2° IMPERIAL – MALTUS FABER
3° OLD JACK – DOPPIO MALTO

Premio speciale INNOVAZIONE E MAESTRIA

ULTIMA LUNA – DEL DUCATO

Giuria

  • Flavio Boero: Responsabile qualità Carlsberg Italia
  • Luigi D’Amelio: Birrificio Extraomnes
  • Alessandro Coggi: Degustatore ADB
  • Filippo Di Cesare: Presidente ADB Emilia Romagna e Degustatore
  • Ivano Epis: Degustatore UB
  • Simone Ghiro: Degustatore ADB
  • Paolo Polli: Presidente ADB
  • Andrea Reina: Degustatore UB
  • Davide Terziotti: Degustatore ADB

Birre Finaliste

ALMOND / GRAN CRU
ALMOND / MAXIMA
BALADIN / ELIXIR
BARLEY / MACCA MEDA
BARLEY / BB10
BI-DU / RODERSCH
BI-DU / UTOPIA
BI-DU / ARTIGIANALE
BI-DU / DUBIDU
BIRRA DI MENI / CALDAN
BIRRA DI MENI / BIERS
BIRRA PASTURANA / MINOTAURO
BIRRA PASTURANA / FILO DI FUMO
BIRRANOVA / LINFA
BIRRIFICIO DEL BORGO / MY ANTONIA
BIRRIFICIO ITALIANO / VUDU
BIRRIFICIO ITALIANO / TIPOPILS
BIRRIFICIO ITALIANO / BIBOCK
BIRRIFICIO ITALIANO / AMBER SHOCK
BIRRIFICIO LARIANO / LA BREVA
BIRRIFICIO LARIANO / FALESIA
BIRRIFICO LARIANO / LA GRIGNA
CITABIUNDA / BIANCANEIVE
CITABIUNDA / SERPICA
DEL DUCATO / VIA EMILIA
DEL DUCATO / WEDDING RAUCH
DEL DUCATO / WINTERLUDE
DEL DUCATO / VIS BLACK JACK
DEL DUCATO / NEW MORNING
DEL DUCATO / ULTIMA LUNA
DEL DUCATO / PRIMA LUNA
DOPPIO MALTO / BRASS WEISS
DOPPIO MALTO / OAK PILS
DOPPIO MALTO / MAHOGANJ
DOPPIO MALTO / BITTERLAND
DOPPIO MALTO / OLD JACK
FERMENTUM / 1056
FOGLIE D’ERBA / JOICE
FOGLIE D’ERBA / HOPFELIA
FOGLIE D’ERBA / BABEL
FOGLIE D’ERBA / ULYXESS
GRADO PLATO / STRADA DI S. FELICE
GRADO PLATO / MELISSA
LAMBRATE / DOMM
LAMBRATE / MAGUT
LAMBRATE / MONTESTELLA
LAMBRATE / IMPERIAL GHISA
LAMBRATE / GHISA
LAMBRATE / BRICOLA
LAMBRATE / LAMBRATE
LAMBRATE / LIGERA
LAMBRATE / LAMBRATE
LOVER BEER / PAPESSA
LOVER BEER / BEERBERA
LOVER BEER / D’UVABEER
LOVER BEER / MADAMIN
MALTOVIVO / BLACK LIZARD
MALTUS FABER / IMPERIAL
MANERBA / HEFFENWEIZEN
MANERBA / REBUFFONE
MENARESTA / SCIGHERA
MENARESTA / 22 LA VERGUENZA
MENARESTA / BIRRA MADRE
MONTEGIOCO / RAT WEIZEN
MONTEGIOCO / QUARTA RUNA
MONTEGIOCO / TIBIR
MONTEGIOCO / T MUMMIA
MONTEGIOCO / DRACO
OPPERBACCO / 10 E LODE
OPPERBACCO / TRIPLIPA
OPPERBACCO / L’UNA
ORSOVERDE / BACK DOOR BITTER
ORSOVERDE / WABI
ORSOVERDE / REBELDE
ORSOVERDE / NUBIA
SAN PAOLO / EMLOCK
SAN PAOLO / IPE’
SAN PAOLO / ROBINIA
SCARAMPOLA / NIVURA
STATALE NOVE / GAIA
STATALE NOVE / SOCH
TOCCALMATTO / STRIA
TOCCALMATTO / ZONA CESARINI
TOCCALMATTO / RE HOP
TOCCALMATTO / STRAY DOG
TOCCALMATTO / SURFING HOP
TOCCALMATTO / RUSSIAN IMPERIAL STOUT
TOCCALMATTO / AMBROSIA
TOCCALMATTO / SIBILLA
TROLL / DAU’
VECCHIA ORSA / SAISON
VIA DEI BIRRAI 32 / CURMI

 

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